Neïsy Martial est une pâtissière guadeloupéenne, collaborant régulièrement avec Foodîles.
« Sé zyé ki lach ! Malgré les difficultés, je fais tout pour aller au bout des projets qui me tiennent à cœur », affirme Neïsy Martial dont le parcours peu orthodoxe a été marqué par quelques changements de direction.
Cependant, la Guadeloupéenne a désormais choisi sa voie, encouragée par le succès de sa « loaded brownie cup », une box contenant des morceaux de gâteau au chocolat, accompagnés d’un bon caramel et, selon les goûts, saupoudrés de confiseries chocolatées bien connues, concassées.
Il n'y pas d'évènement prévu pour le moment.
Le 23 janvier, Foodîles le lab’, retour du popup gourmand ! 100 % plaisir, autour d’un incontournable : le beignet.
Au programme : du show-cooking en direct, des beignets tout juste sortis de l’huile, croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, et surtout… de la vente sur place à 50 centimes le beignet
La démonstration sera assurée par la pâtissière Neïsy Martial, avec deux sessions de 30 minutes, à 15h et 16h. Un format court, efficace, accessible, pensé pour apprendre, voir faire, poser des questions et repartir avec des astuces concrètes.
L’inscription est obligatoire (5 €), les places sont limitées.
Et pour celles et ceux qui veulent simplement se faire plaisir : la vente de beignets est ouverte à tous.
Rendez-vous à Foodîles le lab’ pour un après-midi qui sent bon le sucre, la convivialité et le fait maison.