Le 23 janvier, Foodîles le lab’, retour du  popup gourmand !  100 % plaisir, autour d’un incontournable : le beignet.

Au programme : du show-cooking en direct, des beignets tout juste sortis de l’huile, croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, et surtout… de la vente sur place à 50 centimes le beignet

La démonstration sera assurée par la pâtissière Neïsy Martial, avec deux sessions de 30 minutes, à 15h et 16h. Un format court, efficace, accessible, pensé pour apprendre, voir faire, poser des questions et repartir avec des astuces concrètes.

L’inscription est obligatoire (5 €), les places sont limitées.
Et pour celles et ceux qui veulent simplement se faire plaisir : la vente de beignets est ouverte à tous.

Rendez-vous à Foodîles le lab’ pour un après-midi qui sent bon le sucre, la convivialité et le fait maison.

Après une grande première réussie en juillet 2025, Foodîles organise un Don du Sang Gourmand spécial Noël, une opération citoyenne et solidaire en partenariat avec l’Établissement Français du Sang. Rdv le 10 décembre de 12h30 à 17h30 à Foodîles le lab’ à Jarry, Baie-Mahault.
Lors de cette collecte, chaque donneur recevra une box gourmande de Noël, en guise de remerciement. Merci aux partenaires de cette opération.
Venez nombreux !

Foodîles présente le Popup gourmand, une expérience éphémère, immersive et ancrée dans le territoire, mêlant gastronomie, culture et émotions. Le 31 juillet, les visiteurs pourront découvrir, goûter et acheter des créations originales, dans une ambiance musicale conviviale.

Le Popup

• Bar frozen : cocktails & mocktails
• cupcakes
• cookies inédits
• baos
• croqs
• pairing

Les partenaires

• Ma’Douceur

Pour Mathilde, réaliser des délices sucrés fait partie de son quotidien. Elle prépare essentiellement des cookies, vendus notamment à Foodîles le lab’, le laboratoire des tendances culinaires de Foodîles). Elle peut proposer d’autres douceurs très différentes : des tourments d’amour, des brioches roulées à la cannelle (cinnamon rolls), des cupcakes ou encore du banana bread.

• Mon Joli Bar Gourmand

MJBG réunit deux becs sucrés et passionnés de décoration gourmande et raffinée. Elodie et Grégory Béthy décorent et organisent des buffets sucrés (sweet tables et candy bars) sur mesure, dans un style chic et nature. Ils ravissent ainsi autant les papilles que les pupilles des petits et des grands.

• Foodîles

Créé en 2014 par Jessica Brudey, Foodîles est un groupe reconnu pour son travail de mise en lumière du monde culinaire caribéen. Au fil des ans, il a accru sa production de contenus, avec la création de multiples canaux d’information et de communication. Foodîles est ainsi devenu une référence, sollicitée en permanence pour son expertise et des partenariats multiformes.

Allier solidarité et valorisation des saveurs locales, c’est le pari de l’opération Le Don de sang gourmand.  À chaque donneur : une box gourmande 100 % locale en guise de remerciement. Une manière savoureuse d’encourager la générosité.

Lors de cette collecte de sang, chaque donneur recevra une box gourmande conçue pour valoriser les produits locaux, composée de :

• Un croque-monsieur ou un hot-dog de Foodîles
• Un cookie de Ma Douceur
• Une infusion Thé Pays
• Une pochette de fruits séchés de Maison Jarny
• Des minis roulés saucisse et fromage de La Mie Bravo.